fbpx

Awas Tertipu! Ini Cara Membedakan Daging Babi Dan Daging Sapi

Supaya tidak salah dalam memilih daging, kita perlu tahu cara membedakan daging Babi dengan daging lainnya. Simak artikelnya :

  • Warna
    Daging babi warnanya lebih pucat lebih mirip daging ayam, dibandingkan daging sapi
  • Serat
    Daging babi seratnya lebih halus dan renggang dibandingkan dengan Daging sapi yang seratnya terlihat padat dengan garis serat yang terlihat jelas.
  • Lemak
    Daging babi  tekstur lemaknya tebal, lunak dan sedikit sulit dihilangkan dari dagingnya, sedangkan lemak sapi lebih kaku, tebal, dan padat.
  • Tekstur
    Daging babi teksturnya lembek (lunak) dan mudah direnggangkan, sementara daging sapi memiliki tekstur yang lebih kaku dan padat (kenyal).
  • Aroma
    Daging babi aromanya lebih amis, berbeda dengan daging sapi yang lebih apek/tengik

Leave a Comment

Your email address will not be published.